Aminosäure – My Protein

Aminosäuren sind die Grundblöcke, aus denen Proteine ​​bestehen. Unser Proteinbedarf ist in der Tat ein Bedarf an Aminosäuren. Sie enthalten Stickstoff, je nach dem Vorhandensein des vierten Elements im Körper.

Alle Aminosäuren in unserem Organismus stammen von der Alpha-Gruppe, was bedeutet, dass sie Stickstoff am ersten (Alpha) Kohlenstoffatom im Molekül haben. Das Stickstoffatom hat ein an sich gebundenes Wasserstoffatom, wodurch eine Aminogruppe gebildet wird. Daher der Begriff “Amino” im Titel.

Zusätzlich enthalten Aminosäuren eine Carboxylgruppe, wie z. B. Fettsäuren. Die Carboxylgruppe ist die Basis der Carbonsäure, und aus dieser Tatsache wird die “Säure” im Namen genommen. Die Carboxylgruppe ist auch an das Alpha (erste) Kohlenstoffatom gebunden. Es besteht aus Kohlenstoffatomen, zwei Sauerstoffatomen und Wasserstoffatomen.

Die Amino- und Carboxylgruppe, die an das Alpha-Kohlenstoffatom gebunden ist, verleihen den Molekülen eine Asymmetrie, die das polarisierte Licht umwandelt. Unser Körper kann nur Aminosäuren verwenden, die das Licht nach links – links drehen.

Solche Aminosäuren werden durch den hinzugefügten Buchstaben L vor ihren Namen identifiziert. (Mit Ausnahme von Taurin, GABA und Glycin sind nicht „L“ ist nicht „D“ -Typ und Phenylalanin kann in der „L“ verwendet werden, und „D“ -Form).

Es gibt viele Alpha-Aminosäuren, aber nur 20 wurden in menschlichen Proteinen gefunden. Einige Proteine ​​bilden strukturelle Formen im Körper, während andere Enzyme. Obwohl alle zwanzig Aminosäuren lebensnotwendig sind, sind nur neun essentiell.

Die verbleibenden elf Organismen können sich aus den wesentlichen neun erschaffen. Essentielle Aminosäuren sind Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin.

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